Tema 6: Almacenamiento de productos de limpieza y desinfección

Tipos de peligro

El Reglamento (CE) 1272/2008 (CLP) llama clase de peligro a «la naturaleza del peligro físico, para la salud humana o para el medio ambiente», y categoría de peligro a la división dentro de cada clase según su gravedad. (Fuente: Reglamento CLP, art. 2.1 y 2.2 — texto publicado en el DOUE L 353 de 31/12/2008, DOUE-L-2008-82637.) Por eso los peligros de un producto se agrupan en tres familias: físicos (por ejemplo, inflamable o corrosivo para los metales), para la salud y para el medio ambiente. (Fuente: Reglamento CLP, anexo V, partes 1 a 3.)

La etiqueta CLP

Una sustancia o mezcla clasificada como peligrosa y contenida en un envase lleva una etiqueta con: el nombre, la dirección y el teléfono del proveedor; la cantidad nominal (si se vende al público); los identificadores del producto; y, cuando proceda, los pictogramas de peligro, las palabras de advertencia, las indicaciones de peligro (frases H), los consejos de prudencia (frases P) y una sección de información suplementaria. La etiqueta va en la lengua oficial del Estado donde se vende. (Fuente: Reglamento CLP, art. 17.) Es decir, los pictogramas aparecen cuando el producto está clasificado como peligroso.

Pictogramas. Un pictograma de peligro es una composición gráfica con un símbolo y otros elementos (contorno, color de fondo) que transmite información sobre un peligro concreto. (Fuente: CLP, art. 2.3.) Llevan un símbolo negro sobre fondo blanco con un marco rojo y tienen forma de cuadrado apoyado en un vértice. En la redacción original del CLP (2008), cada uno cubre al menos una quinceava parte de la superficie de la etiqueta armonizada, nunca menos de 1 cm². (Fuente: CLP, anexo I, 1.2.1.1 y 1.2.1.2.) Los nueve pictogramas son:

• GHS01 bomba explotando: explosivos.

• GHS02 llama: gases, aerosoles, líquidos y sólidos inflamables.

• GHS03 llama sobre un círculo: comburentes.

• GHS04 bombona de gas: gases a presión.

• GHS05 corrosión: corrosivos para los metales, corrosión cutánea y lesión ocular grave.

• GHS06 calavera y tibias cruzadas: toxicidad aguda de categorías 1 a 3.

• GHS07 signo de exclamación: toxicidad aguda de categoría 4, irritación cutánea u ocular, sensibilización cutánea, entre otros.

• GHS08 peligro para la salud: sensibilización respiratoria, mutagenicidad, carcinogenicidad, toxicidad para la reproducción, entre otros.

• GHS09 medio ambiente: peligroso para el medio ambiente acuático.

(Fuente: CLP, anexo V.)

Palabras de advertencia. Indican el nivel relativo de gravedad: «Peligro» para las categorías más graves y «Atención» para las menos graves. Si aparece «Peligro», no aparece «Atención». (Fuente: CLP, arts. 2.4 y 20.3.)

Indicaciones de peligro (H). Frases que describen la naturaleza del peligro, por ejemplo: H314 «Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves»; H315 «Provoca irritación cutánea»; H318 «Provoca lesiones oculares graves»; H319 «Provoca irritación ocular grave»; H290 «Puede ser corrosivo para los metales». (Fuente: CLP, art. 2.5 y anexo III.)

Consejos de prudencia (P). Frases que describen las medidas recomendadas para minimizar o evitar los efectos adversos durante el uso o la eliminación. (Fuente: CLP, art. 2.6.) Ejemplos del texto original del Reglamento: P102 «Mantener fuera del alcance de los niños»; P280 «Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección»; P101 «Si se necesita consejo médico, tener a mano el envase o la etiqueta». (Fuente: CLP, anexo IV, parte 2, redacción de 2008; algunas redacciones se han ajustado en modificaciones posteriores.)

Frases suplementarias de la lejía y de mezclas con cloro. EUH031 «En contacto con ácidos libera gases tóxicos». Las mezclas vendidas al público con más de un 1 % de cloro activo llevan EUH206 «¡Atención! No utilizar junto con otros productos. Puede desprender gases peligrosos (cloro)». (Fuente: CLP, anexo II, 1.2.2 y 2.6.)

Envases. Todo envase de un producto peligroso debe evitar pérdidas, ser de materiales que el contenido no dañe, ser fuerte y sólido y, si se puede volver a cerrar, cerrar sin pérdidas. Los que se venden al público no pueden tener formas o diseños que atraigan a los niños o se parezcan a los de alimentos, piensos, medicamentos o cosméticos; según su peligrosidad llevan cierre de seguridad para niños o advertencia de peligro táctil. (Fuente: CLP, art. 35.) Además, ningún detergente o limpiador puede tener forma, olor, color o presentación que haga previsible que se confunda con un alimento, y todos llevan la leyenda «Manténgase fuera del alcance de los niños». (Fuente: RD 770/1999, arts. 8.4 y 11.1.e.)

La ficha de datos de seguridad (FDS)

El proveedor de una sustancia o mezcla peligrosa debe facilitar al destinatario una ficha de datos de seguridad. Se entrega gratuitamente, en papel o por vía electrónica, en la lengua oficial del Estado, va fechada y el proveedor la actualiza cuando hay información nueva sobre peligros o medidas. (Fuente: Reglamento (CE) 1907/2006 REACH, art. 31, apdos. 1, 5, 6, 8 y 9 — DOUE-L-2006-82750.) Tiene 16 epígrafes: identificación; identificación de los peligros; composición; primeros auxilios; lucha contra incendios; medidas en caso de liberación accidental; manipulación y almacenamiento; control de exposición/protección individual; propiedades físicas y químicas; estabilidad y reactividad; información toxicológica; información ecológica; eliminación; transporte; información reglamentaria; otra información. (Fuente: REACH, art. 31.6.) Para los productos vendidos al público en general no es obligatoria si la etiqueta da información suficiente, salvo que la pida un usuario intermedio o un distribuidor. (Fuente: REACH, art. 31.4.)

El empresario debe dar a los trabajadores acceso a toda ficha de datos de seguridad facilitada por el proveedor. (Fuente: RD 374/2001, agentes químicos, art. 9.2.d — BOE-A-2001-8436.) Para conocer los daños concretos de cada producto hay que consultar la etiqueta y, en su caso, la FDS; la información de ambas se transmitirá a los trabajadores de forma comprensible, y la FDS se facilita también a la unidad médica de vigilancia de la salud. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.) Los productos de uso exclusivamente profesional pueden dar la composición mediante fichas técnicas o de datos de seguridad en lugar de en la etiqueta. (Fuente: RD 770/1999, art. 11.1.f.)

Vías de entrada en el organismo

Durante el uso de productos de limpieza, por orden de importancia:

• Vía inhalatoria: vapores o aerosoles (por ejemplo, al pulverizar).

• Vía dérmica: contacto directo, superficies contaminadas o salpicaduras; también absorción por las mucosas de los ojos.

• Vías digestiva y parenteral: ingestión accidental o lesiones en la piel.

(Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

Daños para la salud

En la piel: irritación, dermatitis (irritativa, por pequeñas agresiones repetidas; o alérgica, por sustancias sensibilizantes) y quemaduras. En los ojos: irritación y lesiones. En las vías respiratorias: irritación y asma. También pueden darse efectos tóxicos sistémicos. Los vapores de lejía irritan ojos, nariz y garganta; los de amoniaco son corrosivos para las mucosas; el agua fuerte (ácido clorhídrico) es irritante o corrosiva según la concentración. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

Mezclas peligrosas

No se deben mezclar productos de limpieza: por ejemplo, lejía con ácidos o con productos amoniacales, porque se liberan gases tóxicos que irritan ojos y vías respiratorias. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.) La lejía con ácidos (salfumán, vinagre…) produce cloro gas; con amoniaco, cloraminas. (Fuente: MurciaSalud.) La Comunidad de Madrid añade que nunca se mezcle la lejía con amoniaco, salfumán, alcohol, vinagre u otra sustancia. (Fuente: Comunidad de Madrid, «Desinfección de superficies».) Tampoco se identifica un producto oliéndolo. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

Prevención y equipos de protección individual

El orden de las medidas es: primero eliminar el producto peligroso si es prescindible; después sustituirlo por otro menos peligroso; luego medidas sobre el local (ventilación) y el método (no mezclar, evitar pulverizar, usar utensilios con mangos, recipientes cerrados, trasvases lentos con embudo); y, si no basta, equipos de protección individual. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

• Guantes de protección química (categoría III), elegidos según la composición del producto; pueden ser de neopreno o caucho; el tiempo de paso indicado por el fabricante debe superar el tiempo de contacto.

• Gafas de montura integral cuando el producto lleve H314, H318 o H319 o el consejo P280; pantalla facial si hay salpicaduras.

• Protección respiratoria: en general no es necesaria; puede estarlo en locales sin ventilación o con productos muy concentrados (para amoniaco, filtro tipo K, banda verde).

Los EPI llevan marcado CE y folleto informativo al menos en castellano; el empresario los proporciona, facilita un lugar para guardarlos y repone los defectuosos o caducados. Si entra producto dentro de un guante, hay que lavarse las manos y cambiar de guantes. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

Dónde y cómo se guardan

Los productos químicos se almacenan en un lugar bien ventilado, alejado de fuentes de calor, de la luz y de la humedad, manteniendo separados los envases de productos incompatibles (por ejemplo, el agua fuerte alejada de productos oxidantes y de metales). En las zonas de trabajo se limita la cantidad almacenada a la estrictamente necesaria y los recipientes se mantienen bien cerrados. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022 «Limpieza de edificios y locales».) El empresario debe adoptar medidas adecuadas al almacenamiento, la manipulación y el transporte de los agentes químicos y, en su caso, separar los agentes químicos incompatibles. (Fuente: RD 374/2001, art. 5.3 — BOE-A-2001-8436.) Por tanto, para almacenar bien hay que tener en cuenta la peligrosidad de cada producto, la cantidad y la compatibilidad entre ellos.

Separados de los alimentos. Detergentes y limpiadores solo pueden almacenarse, transportarse o venderse junto a alimentos si sus envases cumplen los requisitos y se garantiza que no se mezclan ni entran en contacto con ellos, con la debida separación material en estanterías, trastiendas y almacenes. (Fuente: RD 770/1999, art. 12.1 — BOE-A-1999-11049.) La misma regla rige para la lejía. (Fuente: RD 3360/1983, art. 14.) En una empresa alimentaria, los productos de limpieza y desinfección no se almacenan en las zonas donde se manipulan alimentos. (Fuente: Reglamento (CE) 852/2004, anexo II, cap. I, punto 10.) En los establecimientos de comidas, todos los productos tóxicos y de limpieza estarán correctamente etiquetados y se guardarán en armario cerrado o dependencia aparte. (Fuente: Gobierno de Aragón, Orientaciones para el autocontrol en comidas preparadas, apdo. 6.)

En su envase original y bien etiquetados. Los productos deben estar claramente identificados y etiquetados en el idioma del usuario; si se trasvasan, el nuevo envase lleva la información de la etiqueta original y nunca se usan envases de productos alimenticios (bebidas, alimentos). (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.) En los productos peligrosos no puede figurar ninguna mención que invite al consumidor a trasvasarlos a otro envase para diluirlos (salvo los clasificados como irritantes y los de uso profesional que se venden en establecimientos a los que no tiene acceso el consumidor), y si se permite el trasvase se advierte del riesgo de hacerlo a envases de alimentos. (Fuente: RD 770/1999, art. 10.6.) Los lavavajillas profesionales corrosivos llevan la leyenda «Consérvese únicamente en el recipiente de origen». (Fuente: RD 770/1999, art. 11.5.b.) En la lejía está prohibida cualquier mención que induzca a trasvasarla a un envase diferente del de origen. (Fuente: RD 3360/1983, art. 10.)

Fuera del alcance de quien no debe usarlos. Todos los detergentes y limpiadores llevan la leyenda «Manténgase fuera del alcance de los niños» y, si pueden ingerirse, «No ingerir». (Fuente: RD 770/1999, art. 11.1.e.) Los productos clasificados como tóxicos o muy tóxicos y los de uso restringido a profesionales no se venden donde el consumidor tenga acceso directo. (Fuente: RD 770/1999, art. 12.4.) Entre los consejos de prudencia del CLP figuran P102 «Mantener fuera del alcance de los niños» y P405 «Guardar bajo llave». (Fuente: Reglamento CLP, anexo IV.) Los envases se cierran tras su uso: los que tienen cierre reutilizable deben poder cerrarse de nuevo sin perder su estanqueidad. (Fuente: RD 770/1999, art. 9.3.)

Caducidad y productos que ya no sirven

Los fabricantes codifican los envases para poder identificar la fecha de envasado. (Fuente: RD 770/1999, art. 11.1.h.) La lejía pierde cloro activo con el tiempo: el propio reglamento admite una tolerancia «con el objeto de evitar los fenómenos de degradación de su contenido en cloro activo». (Fuente: RD 3360/1983, art. 5.2.) Las diluciones de lejía pierden eficacia en unas horas y se preparan el mismo día. (Fuente: Comunidad de Madrid, «Desinfección de superficies y espacios con gérmenes».)

Un residuo es peligroso si presenta alguna de las características de peligrosidad del anexo I de la Ley 7/2022. (Fuente: Ley 7/2022, de residuos y suelos contaminados, art. 2 — BOE-A-2022-5809.) En el procedimiento de gestión de residuos del Hospital Universitario Costa del Sol (SSPA), los productos químicos desechados y los envases vacíos de productos de limpieza con pictograma de peligro se gestionan como residuos peligrosos. (Fuente: Hospital Universitario Costa del Sol (SSPA), procedimiento PO 01 SGA «Gestión de residuos», 2023, apdo. 4.) Los recipientes vacíos se eliminan gestionando adecuadamente los que necesiten un tratamiento especial. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.)

Derrames

Se recomienda disponer de instrucciones y protocolos escritos para actuar frente a accidentes, derrames, vertidos o rotura de envases, y ante emergencias con solicitud de ayuda exterior (teléfono de emergencias 112 y del Instituto Nacional de Toxicología). La falta de medios para controlar derrames es uno de los factores de riesgo. Durante la limpieza se evita la presencia de otras personas en la zona y se ventila el local. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022.) La FDS de cada producto incluye un epígrafe de «medidas en caso de liberación accidental». (Fuente: REACH, art. 31.6, epígrafe 6.)

Intoxicaciones: ingestión, inhalación, contacto

Servicio de Información Toxicológica (SIT). El SIT del Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses funciona como centro antitóxico desde 1971 y atiende 24 horas al día, 365 días al año. Teléfono para la población general: 91 562 04 20. Informa sobre diagnóstico, primeros auxilios, medidas preventivas, tratamiento y pronóstico de las intoxicaciones. (Fuente: Ministerio de Justicia, Instituto Nacional de Toxicología y Ciencias Forenses, «¿Qué es el Servicio de Información Toxicológica?».) Las etiquetas de detergentes y limpiadores deben llevar la leyenda «En caso de accidente consultar al Servicio Médico de Información Toxicológica, teléfono…». (Fuente: RD 770/1999, art. 11.1.g.) Las de lejía: «En caso de accidente o peligro para la salud, acuda a su médico o consulte al Instituto Nacional de Toxicología», con su teléfono. (Fuente: RD 3360/1983, art. 10.5.C.) (según el RD 3360/1983; el etiquetado de peligro se rige hoy por el Reglamento CLP) Al pedir consejo médico conviene tener a mano el envase o la etiqueta (P101). (Fuente: Reglamento CLP, anexo IV.)

Los primeros auxilios propios de cada producto figuran en su etiqueta y en su FDS (epígrafe 4). (Fuente: REACH, art. 31.6.) Algunos consejos de prudencia del CLP, en su redacción original de 2008 (varios se han reformulado después), son:

• Inhalación (P304 + P340): transportar a la víctima al exterior (aire fresco) y mantenerla en reposo en una posición confortable para respirar.

• Ingestión de un corrosivo (P301 + P330 + P331): enjuagarse la boca; no provocar el vómito.

• Contacto con la piel (P303 + P361 + P353): quitarse inmediatamente las prendas contaminadas y aclararse la piel con agua o ducharse.

• Contacto con los ojos (P305 + P351 + P338): aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos, quitar las lentes de contacto si se lleva y es fácil, y seguir aclarando.

(Fuente: Reglamento CLP, anexo IV, parte 2.) En la lejía: «En caso de contacto con los ojos y con la piel, lávense inmediata y abundantemente con agua». (Fuente: RD 3360/1983, art. 10.5.)

Los síntomas de una exposición a la mezcla de lejía con otros limpiadores son, a nivel respiratorio, rinitis e irritación faríngea y, en la piel, irritación, quemaduras e inflamación. (Fuente: MurciaSalud.)

Formación

El empresario debe garantizar formación teórica y práctica suficiente al contratar y cuando cambian las funciones o los equipos, especialmente sobre manejo de productos químicos, residuos y emergencias, e informar de los riesgos y de las medidas preventivas. (Fuente: INSST, BASEQUIM 022; RD 374/2001, art. 9.)